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產(chǎn)品名字
拼音首字母
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枸櫞酸三乙酯
英文名：Triethyl citrate
CAS: 77-93-0
分子式： C12H20O7
分子量：276.28
符合： USPNF BP PhEur
功能與應(yīng)用
增塑劑，食品中作為膨松保型劑能很好地提高烘烤食品的發(fā)泡性能，改善膨松狀態(tài)，作為抗氧劑用來穩(wěn)定大豆油、色拉油、人造奶油、起酥油及其他食用油脂，作為增香劑可用于軟飲料冷飲、糖果、焙烤食品中增加風(fēng)味，還被用作螯合劑和載體溶劑。特別適用于油墨涂料，無毒PVC造粒，制藥工業(yè)，兒童軟質(zhì)玩具，醫(yī)用制品，調(diào)配香精香料，化妝品制造等行業(yè)。
穩(wěn)定性和貯藏條件
應(yīng)置于密閉容器中，貯存于陰涼、干燥處。。
來源與制備
氧化鎂天然存在于礦物方鎂石。它可通過煅燒礦物菱鎂礦或氫氧化鎂制得，以石灰水處理海水或咸水后即可得到氫氧化鎂。純化方法有：粉碎和篩分，重介質(zhì)分離法和泡沫浮選法。氧化鎂也可以通過熱分解氯化鎂，硫酸鎂，亞硫酸鎂，水碳鎂石和堿性碳酸鹽5MgO·4CO2· 5H2O制得。用過濾或沉降法進(jìn)行純化。
管理情況
已列為GRAS。在歐洲允許作為食品添加劑應(yīng)用。已載入FDA《非活性組分指南》（口服膠囊劑和片劑）。UK許可用于非注射用制劑中。[1]
[1] Raymond C Rowe, Paul J Sheskey and Sian C Owen. Handbook of Pharmaceutical Excipients. Fourth Edition. [M]London, Chicago: Pharmaceutical Press，2003.
